答疑病毒性肝炎患者的饮食调养原则是什么


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有病友在后台咨询肝友,今天小编就肝友提出的疑问予以解答和分享。

病毒性肝炎患者的饮食调养原则是什么?

病毒性肝炎是由肝炎病毒所致的传染病。其饮食调养原则如下:

(1)采用适量热能饮食,一般成年人以每日给予~千焦(~千卡)热能为宜。有的肥胖患者则应根据体重、有无发热及病情轻重做适当调整,以防影响肝功能的恢复及脂肪肝的发生。

(2)一般主张供给高蛋白质、低脂肪、适量糖类饮食,它们的热能分别占总热能的17%、22%、61%左右。

(3)应供给丰富的多种维生素食物,必要时可用维生素制剂补充。

(4)要合理加工烹调,提高食物的色香味形来促进患者食欲,并使之易于消化吸收。一日总食盐量不应超过10克。

(5)要少量多餐,每日可进食4~5餐。(6)忌用煎炸食品、过于油腻的食物及有强烈刺激性的调味品如辣椒、胡椒等,禁止饮酒。

肝病患者为什么要采用低脂肪饮食?

人体所摄入脂肪的消化吸收,要靠肝脏分泌的胆汁来乳化。胆汁中的胆盐进入肠道,使脂肪变成极细小的脂肪微粒,增加了与脂肪酶的接触,才有利于脂肪的消化和吸收。当脂肪摄入量多时,必然加重肝脏分泌胆汁的负担,对患者不利。因此在患肝炎时,特别是急性期,应注意少吃脂类食物,多采用易消化吸收的脂肪食品,如全奶、奶油、人造奶油及植物油等,尽可能不食或少食动物油脂,但鱼肝油例外。此时,一般采用流质饮食或半流质饮食,每人每日以供给50~60克脂肪为宜。

同时,小编在此温馨提醒大家:不要忽视了脂肪肝的危害。

轻度脂肪肝≠肝的损害轻。

脂肪肝离癌症有多远?

脂肪肝有一个演变发展过程,分为“三部曲”:

第一是单纯性的脂肪肝;

第二是开始有炎症了,叫脂肪性肝炎;

第三是继续发展,其中一小部分人会发展成肝硬化或肝癌。

如果脂肪肝还遇到几个坏搭档:糖尿病、高血压、高脂血症和内分泌功能紊乱,它们协同“作案”,使人体内环境和免疫系统功能异常,会导致免疫系统监督肿瘤发生的功能明显下降,无法清除异常的变异细胞,进而增加癌变风险。为满足广大群众的就医需求,医院肝病中心准备建立十堰市首个非药物干预脂肪肝管理基地,配备有专职医师和营养师从营养干预、运动处方、心理疏导等方面对脂肪肝进行科学专业指导。

脂肪肝门诊

脂肪肝门诊地点:济世三楼肝病中心门诊

专家出诊时间:

陈悦教授:周三、周四

敖康健副主任医师:周二、周五

欢迎广大脂肪肝患者前来就诊,医院肝病中心竭诚呵护大家的健康!

医院肝病中心祝愿大家身体健康,生活愉快!

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