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肝脏健康时，就是人体内的“化工厂”，进行解毒排毒、新陈代谢。
但肝脏的承受能力是有限的，人们饮食习惯、生活习惯的“转变”，对肝脏带来了很大的损伤，那些毒素和代谢垃圾发生堆积，肝脏就成了人体内的“垃圾场”。
此时，各种疾病也会随之而来，严重时危及性命，因此，对于肝不好的人来说，保护肝脏刻不容缓。
肝不好的人，要少吃3物，减少对肝脏的损害
腌菜
酸菜、咸菜等既开胃又爽口，但腌菜中含有较多的亚硝胺，这是一种致癌物质，与肝癌的发生密切相关，肝不好的人尽量少吃。
泡久的木耳
木耳泡的太久，容易滋生黄曲霉毒素，进入人体后“侵害”肝脏，黄曲霉毒素能够诱发肝癌所需的最短时间是24周，所以肝不好的人，要少吃泡久的木耳。
酒
酒精在体内由肝脏进行分解代谢，长期饮酒，会使有毒的中间产物乙醛来不及转化为乙酸，堆积在体内，就会使肝脏发生脂肪变性，引起酒精性肝病，肝不好的人切记要戒酒。
香蕉
香蕉有助于肝脏清除体内的代谢垃圾，能减轻肝脏压力，其中含有的大量矿物质、维他命还能促进人体的消化和吸收，促进肝脏排毒。
橘子
橘子富含维生素C及葡萄糖等多种营养物质，有助于提升肝脏的解毒能力，还能促进血液中胆固醇的转化，预防动脉硬化。
柠檬
柠檬含有的柠檬酸、钙、维生素C等物质，对肝脏的清洁功能有利，具有抗病毒、提升免疫力的功效，肝不好的人可适当多吃。
但患有胃病的人，不宜吃柠檬，要注意。
多喝1水，不出1月，肝炎消失，肝“软”了
元芙菊
菊花养肝，众所周知，元芙菊属于“四大怀药”的一种，肝有疾的人，可以在喝水时，加入一些元芙菊。
其所含有的硒元素和黄酮类化合物，可以修复炎症及硬化细胞，同时抑制甲、乙、丙、丁类肝炎的进化。
硒元素被誉为天然的“保肝修复因子”，根据多项研究证实，其能打败60%以上的乙肝病毒，各类肝炎发病率降低35%；肝癌发病率降低50%，且能阻抗病毒性肝炎的传播，肝炎、肝硬化有肉眼可见的修复效果。
除硒之外，元芙菊所含的黄酮类化合物、胆碱等共同作用下可起到防脂肪肝、抗氧化、明显减轻纳差、乏力、腹胀、肝区不适等症状。
建议日常取3~8朵元芙菊入茶、粥或菜肴，加盖焖3分钟后饮用，即可满足肝脏所需。
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