厦门日报讯(记者刘蓉通讯员陈赟)昨日,根据我市传染病和突发公共卫生事件监测数据,结合国际国内传染病疫情动态,厦门市疾病预防控制中心发布5月健康预报,本地需特别
监测结果显示,近期我市手足口病和疱疹性咽峡炎将逐渐进入本年度第一个发病高峰,家长近期应特别
随着近期温度升高、湿度增大,细菌逐渐活跃,食物若放置不当或时间过久,极易被细菌污染,导致发生细菌性食物中毒。预防细菌性食源性疾病的发生,应遵循“食品安全五要点”:①保持清洁;②生熟分开;③烧熟煮透;④在安全的温度下保存食物;⑤使用安全的水和食物原料。
另外,目前正值河豚毒性最强时节,也是河豚中毒的高发季节,建议市民不消费、不捡拾、不加工河豚。普通的加工、烹调方法难以破坏河豚毒素。
提醒:市民应提高自我保护意识,在沿海地区特别是在海滩附近不要捡拾废弃的鱼,不要到路边或市场上买不认识的鱼类。碰到头胸部大腹尾部小,背上有鲜艳的斑纹或色彩,体表无鳞,光滑或有细刺的鱼,需仔细鉴别是否河豚。河豚毒素目前国内外尚无特效的解毒剂,因此一旦发现中毒,医院,用催吐、洗胃去除毒素,解毒一般采用综合对症治疗措施。
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