人物疫情下的深度思考让我离名校又进了

”一手调研不仅助我摘星

还使我的想法与时俱进“

本期EPQ专访嘉宾

恭喜获得EPQA*好成绩！

ASDANEPQ明星学员

戴嘉凝

Alydia

学校：北京市新英才学校剑桥国际中心

EPQ课题：《新冠病毒多大程度上影响了中国的餐饮行业？》

TowhatextenthaspanicoverCOVID-19epidemicaffectedChinascateringindustry?

梦校院校：伦敦政经学院经济学/管理学

EPQ成绩：A*

EPQ在英国的发展

疫情对各行的影响都非常大

为何会选择餐饮业来做研究？

未来进入大学后我想选择经济或管理类的专业，而“疫情下餐饮行业的发展”就是一个十分相关的课题。

其实呢，我是一个比较喜欢做一手调研的人。刚好我的父母也都在餐饮界从事，所以我有资源去获得一手数据，还有机会采访行业内的“大咖”人物。这些对我的研究非常有帮助，相信能助我得出有说服力的结论。

我的research日常

EPQ之旅中最大的想法转变是？

我在做调研时采访了中国餐饮协会会长，了解到了非常多餐饮行业在疫情期间发生的转变。

她的一些关于未来餐饮行业发展的新颖观点让我震惊，我意识到现在的餐饮行业并不似传统餐饮那么保守。比如疫情激发的线上外卖、环保方针、AI技术的运用、扫码点餐等等。

我认为在疫情的大环境下，未来餐饮行业的转变也将是迅速的和有弹性的。现在有一部分品牌餐饮公司已经开始将更多的业务转移到线上，打造了线上50%+线下50%的模式。我觉得这是疫情带来的一件好事，让餐饮行业不断被push往前发展。

Interview使我收益颇丰

有没有什么小技巧分享给大家？

在论文写作方面，我一般都是写两遍。第一遍用中文写，先把逻辑捋通顺。第二遍看着中文稿子来翻译，最后再通过词典、翻译软件等来提升语言的专业度。

我的英国导师其实有推荐给我一个非常实用的网站——DeepL。不像一个传统的翻译网站，它有着更多样化的功能：查找同义词替换，不同表达方式，转换主动与被动等。

在时间管理方面，前期的规划非常重要。这里我用到了“甘特图”，先把时间点、要做的事、和谁做等等信息记录好，适当留一些空余时间出来，更加灵活。

甘特图帮助我更好的规划时间

哪方面的技能被提升了？

应该是项目管理的能力。虽然我在学校担任学生会主席，常常给大家制定计划、分配任务，但是对于一个学术类的项目来说，我还没有进行过系统的学习。

在上EPQ基础课时，我知道了如何去权衡不同时间和不同事之间的关系。很多工具我之前也没有听说过，比如搜索文献的网站，这些都给了我很多的思路。

思维导图

是我用到的其中一个小工具

有很多老师陪伴你走过EPQ旅程，想对他们说什么？

我非常感谢我的老师们，尤其是英国导师。虽然她人在法国（隔着时差），但每次当我有问题的时候，她都能及时地给予回复。我们的沟通也非常高效、流畅，不得不说我收获了很多有用的建议。

我的英国导师还是一个十分尊重学生想法的人。她曾说：“你有什么想法都可以告诉我，我们试着去把你的idea和title结合起来，最终拿到优异的成绩。”所以，我最后能取得A*的成绩，老师们功不可没。

专业负责的SA导师

小编划重点

在思考EPQ研究方法时，可以多多运用身边的资源。嘉凝在调研餐饮业现状的同时，与行业大咖进行了深度对话。这不仅对她的项目本身有极大助力，也潜移默化地转变了她的思维想法，让她拥有了更广阔的视野和更全面的分析能力。祝贺她在EPQ旅程的收获，也期待她成长为一名更优秀的研究者！

你的ASDAN项目经历也可以

在EPQ中成为打动顶尖大学的利器

ASDAN专项奖学金持续发放中！